Komora veterinárních lékařů České republiky

KVL ČR byla založena zákonem 381 České národní rady ze dne 11. září 1991 o Komoře veterinárních lékařů ČR, ve znění pozdějších předpisů.

Prochází láska žaludkem?

  Společenská rubrika

Euro PR

Za málo peněz, hodně muziky. Dokonce i v Česku, tedy v Blatné v Jihočeském kraji

… romantiku si jak městečko Blatná, tak i místní zámek zachovaly dodnes. Pohlednice z počátku minulého století to jasně dokazují a při pohledu na panstvo na lodičkách i našinec dostává panské choutky /foto ze sbírky Martina Dolejše/

 

Pokud má tohle známé úsloví pravdu, potom zamilovat si město Blatná v severozápadním cípu Jihočeského kraje je opravdu jednoduché. Existuje mnoho důvodů, proč navštívit tohle město, ale do letošních prázdnin mě ani ve snu nenapadlo, že jedním z nich může být i gastronomie.

Přijeli jsme večer a ve skoroopuštěné zahrádce před restaurací nám dobří lidé sdělili, že s ubytováním zřejmě budeme mít smůlu, protože v Blatné právě začíná slavná pouť. Máme to prý zkusit v penzionu U slunce. Měli jediný pokoj na jedinou noc a doporučili nám, že pokud se po desáté večer chceme najíst, pak jedině v restauraci Beseda.

Jistě už tušíte, že jsme se vrátili na tu skoroopuštěnou zahrádku. Jeden z těch rádců nám na dotaz, zda dostaneme ještě něco k jídlu, řekl, že co si vzpomeneme. Trochu jsme ho tedy vyzkoušeli a objednali si fi látko z lína a karbanátky z kapřího masa. Překvapivě ho to nepřekvapilo. Byl to šéf i šéfkuchař v jedné osobě. K pití nám nabídl neuburgské z Vrbice. To bylo příjemné překvapení, ale ukázalo se, že z této nádherné moravské vísky pochází jeho hezká servírka. Mluvilo se samozřejmě o jídle a víně, ale především o rybách.

Spolustolovníkem našeho hostitele byl totiž obchodní ředitel podniku Blatenská ryba. Prožili jsme nádherný večer, procestovali rumunské hory, Albánii i Černou Horu a konzumovali skvělé jídlo. S odstupem času jsme si nebyli jisti, zda účet nesnížil přátelský bonus, přestože slečna držela lístek z kasy. Cena byla totiž přímo komická.

Takhle pochopitelně nemá vypadat seriózní hodnocení gastronomie, ale láska prochází žaludkem, a tak to berte jen jako milostný dopis z Blatné. Vlastně o Blatné. Je mnoho důvodů, proč navštívit tohle krásné město. Věřte, že gastronomie je jedním z nich. Abych nezapomněl. Ta restaurace se jmenuje Beseda. A mají tam krásný zámek, skvělou vinotéku Kaplanka, mariánský kostel a slavnou pouť… a dost! Ani s láskou se to prý nemá přehánět. Tak nám napište o svých láskách.

 

   

Váš Vetgurmet