Věc: Nosnice pro produkci konzumních vajec – klecové systémy 2012 Vážení kolegové, vážení chovatelé, od 1. 1. 2012 musí klecové technologie použité v chovech nosnic produkujících konzumní vejce splňovat požadavky na minimální standardy pro ochranu nosnic druhu kur domácí stanovené vyhláškou č. 208/2004 Sb., ve znění pozdějších předpisů. Požadavky této vyhlášky se vztahují na zařízení, ve kterých je chováno více než 350 nosnic. Pro produkci konzumních vajec však současně platí i další legislativa z oblasti zdraví zvířat a bezpečnosti potravin, související zejména s kontrolou výskytu salmonel a s obchodními normami pro vejce. V této souvislosti bude mít zákaz chovu nosnic v neobohacených klecích stanovený ve vyhlášce č. 208/2004 Sb., širší dopad, který je třeba upřesnit. V souladu s nařízením Komise (ES) č. 589/2008 musí vejce od nosnic v klecích pocházet ze systémů chovů, které splňují minimálně podmínky stanovené ve směrnici Rady 1999/74/ES, jejíž požadavky jsou uvedeny ve výše zmíněné vyhlášce č. 208/2004 Sb. Tento požadavek nařízení stanoví pro „vejce od nosnic v klecích“, aniž by bylo specifikováno, o jakou třídu vajec se jedná. Z toho vyplývá, že platné znění legislativy neumožňuje po datu 1. 1. 2012 chovat nadále v neobohacených klecových systémech ani nosnice produkující vejce třídy B nebo průmyslová vejce. Nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 ukládá povinnost značit vejce třídy A kódem producenta, jehož součástí je symbol pro označení technologie. S ohledem na požadavky výše uvedené legislativy lze symbol „3“ pro vejce nosnic z klecí použít pouze pro vejce od nosnic chovaných v obohacených klecových systémech. V souladu s nařízením Evropského parlamentu a Rady č. 2160/2003 se národní program tlumení salmonel vztahuje na hospodářství, která provádí odchov kuřic pro chov nosnic na produkci konzumních vajec uváděných do oběhu na území ČR a na hospodářství s chovem nosnic pro konzumní vejce uváděná do oběhu. Z citované legislativy vyplývá, že v případě chovu nosnic v neobohacených klecových systémech po datu 1. 1. 2012:
Žádám všechny krajské veterinární správy, aby s obsahem tohoto dopisu seznámili chovatele nosnic v příslušném kraji. S pozdravem
|