Komora veterinárních lékařů České republiky

KVL ČR byla založena zákonem 381 České národní rady ze dne 11. září 1991 o Komoře veterinárních lékařů ČR, ve znění pozdějších předpisů.

Tisková zpráva SVS – Mazánkův párek nebyl bezlepkový?

STÁTNÍ VETERINÁRNÍ SPRÁVA
České republiky

Slezská 7/100, 120 56 Praha 2 Tel.: +420 227 010 142 Fax.: +420 227 010 191
elektronická podatelna: e.podatelna@svscr.cz ID datové schránky: d2vairv

TISKOVÁ ZPRÁVA 27. 3. 2012

Mazánkův párek nebyl bezlepkový?

V uplynulém týdnu opět veterinární inspektoři nelenili. Řada zjištění nemá větší dopad za hranice příslušného kraje, přesto uveřejňujeme některé případy jako dosvědčení důslednosti a účinnosti státního veterinárního dozoru:

V Jihomoravském kraji při kontrole značení tepelně opracovaného masného výrobku “Mazánkův párek” od brněnského výrobce inspektoři zjistili, že na obalu uvedené tvrzení, že výrobek s označením “vhodný pro bezlepkovou dietu a zvláštní výživu” neodpovídá platné legislativě (nařízení (ES) č. 41/2009, zákon o potravinách). Bylo zahájeno správní řízení o uložení pokuty.

V Moravskoslezském kraji nebyly dodrženy v mlékárně v Čeladné hygienické podmínky – nevyhovující výsledky tamponových stěrů. Nařízena sanitace, prověření funkčnosti sanitačního řádu a proškolení zaměstnanců, plus následné kontroly pro provedení sanitace, probíhá správní řízení.

Ve Středočeském kraji v provozovně v Číněvsi byl zjištěn ve světlé tlačence nadlimitní obsah listerií. Nařízeno nepropuštění 83 kg a dokonalá dezinfekce a sanitace výrobních prostor a zařízení.

A v Libereckém kraji při kontrole v prodejně Masokombinátu Jičín bylo prokázáno, že u některých výrobků nebyl k dispozici doklad o původu zboží. Šlo o tepelně opracované i tepelně neopracované masné výrobky od různých dodavatelů. Zboží bylo pozastaveno do doby předložení příslušných dokladů.

Takováto zjištění nemají za cíl zákazníky znejistit, ale naopak, utvrdit v tom, že to, co je do oběhu uváděno, splňuje podmínky zdravotní nezávadnosti a i odpovídá deklarovanému složení.

Josef Duben, tisk. mluvčí SVS

Další informace z oblasti Státní veterinární správy lze získat na internetových stránkách SVS: www.svscr.cz.